Volgers 3 resultaten

• 

  GrowWizzKid

  Gedragsverandering door praktisch en innovatief voedselonderwijs. Zelf gewassen kweken in een binnenteeltsysteem vormt de rode draad in de lessen. Herkomst van (gezonde) voeding, voedselproductie, de impact daarvan op jouw omgeving en die van de wereld, gezondheid, duurzaamheid en innovatie zijn veelomvattende thema's die worden behandeld. GrowWizzKid is een structureel lesprogramma voor leerlingen van alle niveaus in basis- en voortgezet onderwijs.

  1 volger

  Volgen
• 

  Provincie Overijssel

  Wat we eten en waar we het kopen heeft invloed op onze gezondheid en op het landschap en de natuur. Landbouwbedrijven zijn de afgelopen jaren steeds groter geworden. Daardoor werden de producten steeds goedkoper en werden ze wereldwijd verkocht. Het heeft echter ook nadelen, zoals te veel stikstof in natuurgebieden. Daarom wil de provincie Overijssel de landbouw meer in evenwicht brengen met de natuur. Daarbij is het belangrijk dat boeren nog steeds een goed inkomen verdienen met hun bedrijf. En dat kan alleen als de hele voedselketen van voedselverwerker tot groothandel en van supermarkt tot consument hierbij helpt. Samen kunnen we zorgen voor een duurzame landbouw! De provincie Overijssel zet in op het verminderen van voedselverspilling, eten uit de regio en een duurzame eiwitvoorziening.

  1 volger

  Volgen
• 

  ZuiderZwam

  ZuiderZwam kweekt oesterzwammen op koffiedik. Volgens de principes van de circulaire economie; van afvalreductie naar voedselproductie. Drie keer in de week wordt met een elektrische tuktuk het koffiedik opgehaald bij de locale horeca. Na een groeiproces van 6 weken vinden de zwammen hun weg terug naar die horeca. Zo is ook die cirkel rond. Van die zwammen worden ook overheerlijke, veganistische oesterzwambitterballen, -kroketten en -saucijzenbroodjes gemaakt.

  4 volgers

  Volgen