'n Bietje Gezond op Waterpoortgrond

Deze week is het voedsel educatieproject 'n Bietje Gezond op Waterpoortgrond enthousiast van start gegaan!

Zes scholen hebben inmiddels een bezoek gebracht aan de boerderij/kwekerij en de kinderen hebben al veel geleerd over het verbouwen van gewassen, het leven op de boerderij, over verschillende groenten en fruit of het verzorgen van de koeien en natuurlijk de “heerlijke” geuren beleefd die horen bij het boeren leven. Zo hebben kinderen zelf boter mogen maken bij de melkveehouder, hebben ze fruit geplukt en alles geleerd over verschillende soorten appels, durfden ze het aan om een suikerbiet te proeven of hebben ze zelf chips mogen maken van de aardappels die ze uit de grond haalden. Er zijn zelfs al kinderen geweest die na het bezoek aan de boerderij meteen de keuken zijn ingedoken voor het maken van een heerlijke stamppot van de peen, uien en aardappels die ze mee kregen van de boer. Kortom tot nu toe hebben de kinderen ontzettend genoten en wij met hen! 

Als alle 12 groepen de boerderij bezocht hebben, zullen we vanaf 2021 gaan starten met de kookworkshops onder begeleiding van koks uit de regio. De kinderen zullen de producten die ze op de boerderij zijn tegengekomen zelf gaan bereiden tot een heerlijk en gezond gerecht. De kinderen worden ook uitgedaagd om zelf een recept te bedenken met ingredienten uit de streek. Deze recepten zullen vervolgens gebundeld worden in het 'n Bietje Gezond kookboek!