Gratis online workshop: Nieuwe foodtrends en oude technieken

Eten verbindt ons met de natuur en met onze historie. Mensen willen weer weten, ruiken, voelen en proeven waar hun voedsel vandaan komt. Eigen moestuinen en stadsboerderijen, kopen bij de lokale boer, zelf bramen, rucola en paddenstoelen plukken. Zelf brood, yoghurt, jam, gefermenteerde groenten en bier maken. Het zijn allemaal trends die volop leven en waar volop mee geëxperimenteerd wordt. Maar hoe doe je dat? Wat deed oma met al die groenten die op hetzelfde moment uit de moestuin kwamen?

Aeres Hogeschool Wageningen organiseert een gratis online workshop waarin oude technieken, zoals fermenteren, herleven. Stap voor stap doorlopen we samen tijdens de workshop het fermentatieproces.

Wil je meedoen? Nadat je je hebt aangemeld ontvang je een lijst met wat je nodig hebt om thuis tijdens de workshop al aan de slag te gaan met deze oude techniek!

Locatie

Locatie
Online

Contact

Aeres Hogeschool Wageningen

c.wiegers@aeres.nl

088 020 6700

www.aereshogeschool.nl/wageningen

Mansholtlaan 18
6708 PA Wageningen
Gelderland

Details

Naam event
Gratis online workshop: Nieuwe foodtrends en oude technieken
Datum
do 15 oktober 2020 15:00 – 17:00
Locatie
Online
Doelgroep
Consumenten

Aan agenda toevoegen