Food100

Dat was nog eens een verrassing: ik werd door Food100 uitgeroepen tot Foodheld van 2023! Wat dat betekent? Dat we met TommyTomato echt het verschil maken en dat onze impact gezien wordt. Deze titel is dan ook voor ons hele team. Met onze schoollunch raken we gezondheid, gelijke kansen en de eiwittransitie. Allemaal problemen waar onze overheid zich over buigt. Klinkt zwaar, maar de kinderen vinden het schitterend! Ze zijn reuze nieuwsgierig. Waarom zijn groenten dan zo belangrijk? Wat doen ze in ons lichaam? Ze willen leren hoe ze groeien en hoe je ze bereidt. Hoeveel volwassenen weten dat nog? Aanleren is makkelijker dan afleren. Dus planten we nu een zaadje voor een gezonde generatie. Kinderen leren dat gezonde keuzes, vega en weten waar je eten vandaan komt heel normaal zijn. En dat nemen ze mee naar huis. Met hun kinderlijke enthousiasme steken ze hun ouders en grootouders aan. En dat brengt de sneeuwbal harder aan het rollen dan een overheidscampagne ooit zou kunnen. Shout out naar de andere voedselveranderaars: Ivar van Dorst Marieke Creemers, Sarah Van Buren, Serdar Tolenaar, Aaliyah Bochhah en alle 94 andere genomineerden.

🏆 De trofee van de Food100 heb ik ontvangen! Het is een eer om erkend te worden voor mijn bijdrage aan de visserijsector van ons prachtige land. In de afgelopen jaren heb ik met toewijding gewerkt aan het bevorderen van positieve veranderingen in deze sector. De transitie die we doormaken is van cruciaal belang voor de toekomst van onze visserij, en ik ben vastbesloten om hieraan bij te dragen. Samen met gepassioneerde collega's en belanghebbenden werk ik aan duurzamere praktijken, innovatie en bewustwording. We streven naar een evenwicht tussen economische groei en het behoud van onze prachtige natuurlijke hulpbronnen. Deze trofee is niet alleen een erkenning van mijn inzet, maar ook een blijk van waardering voor het harde werk van het hele team en onze partners in de visserijsector. Laten we doorgaan met onze missie om een duurzamere toekomst voor de visserij in Nederland te creëren. Als we elkaar helpen kunnen we het verschil maken! #Visserij #Duurzaamheid #FoodTop100 #Nederland Food100 Wild 'n Zilt Schuttelaar & Partners

Het is bizar om je te beseffen dat 1 graad van de totale opwarming van de aarde wordt veroorzaakt door ons voedsel als we blijven produceren en consumeren zoals we nu doen. Natuurlijk de impact van minder vliegen en spullen kopen is ook gigantisch. Maar dan nog: we zullen ook anders moeten gaan eten, want alleen al door ons voedsel warmt de aarde met bijna een hele graad op tegen 2100. Maar gelukkig zijn er elke dag nieuwe initiatieven, bevlogen ondernemers, wetenschappers en pioneers die laten zien hoe het anders kan! En dat laat de lijst der food lijsten gelukkig weer zien dit jaar. 🌟 De Food100 van 2023 is namelijk net bekend met daarop 100 voedselveranderaars die bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem. We waren het als jury van dit prachtige initiatief eens; wat gebeurd er veel en wat een geweldige nieuwe ideeën, oplossingen, ondernemers en pioneers zijn er. Van dienstverlening tot educatie, technisch tot culinair en van agrariër tot chemicus. Wat opvalt in de lijst van dit jaar is het grote aantal oplossingen dat gebruikmaakt van AI, de aandacht voor het terugdringen van voedselverspilling en de focus op gedragsverandering. Dank je wel AgriFood Capital, Foodhub, Food Inspiration en Slow Food Youth Network Nederland voor het initieren van deze super mooie lijst en meer. Gefeliciteerd en keep it up voor deze 100 game changers en iedereen die ook een verschil maakt! We are all part of the solution.

jahoor! het is een eer om in de Food100 te mogen staan. In de lijst van de Food100 staan jaarlijks de 100 meest impactvolle voedselverbeteraars van Nederland. Zo is iedereen toegewijd aan het creëren van een gezonder, duurzamer en beter voedselsysteem. Ik zet mij voornamelijk in op ons eigen biologische schapen boerderij op Terschelling, hier maken en verkopen we allemaal verschillende producten, als kaas, ijs en creme producten. Als bedrijf hebben we de nominatie mogen ontvangen als agrarisch ondernemer van het jaar 2022 @boerderijmedia . Verder ben ik bestuurslid bij LTO Terschelling, help ik mee bij @ziltesmaak en ben ik betrokken bij het project Eten van eigen bodem op Terschelling. Afgelopen paar maanden heb ik mogen deelnemen aan de academie van @sfyn_nl , hier heb ik geweldige mensen ontmoet die zich allemaal inzetten voor een goed voedselsysteem. Komende periode neem ik deel aan de boerenversneller van @denieuweboerenfamilie om ons bedrijf verder te ontwikkelen. Bekijk hier de ander 99 van de food100 https://www.food100.nl/

JE STAAT ERIN! 🎉 (3/3) Do Bongers is met haar bedrijf Basic Theory B.V. één van de 17 Brabantse verschilmakers in food die is opgenomen in de Food100 💪. Haar missie: 👉 Gefermenteerde voeding terugbrengen naar jouw bord! Op naar de Eiwitcampus Beers om Do en haar team te verrassen! Gefeliciteerd! #Food100 #Brabant #innovatie #food #basictheoryferments Food100 is een initiatief van #AgriFoodCapital, Food Inspiration, Food Hub (NL) Slow Food Youth Network Nederland en mede mogelijk gemaakt door Rabobank Food & Agribusiness, BO Akkerbouw en Food Impactors. Do Bongers Myrthe Theunissen-de Jong Roel Schutten Robert Jan Marringa Christine Veraart   

Trots! WildWestLand vindt het wiel opnieuw uit. Een unieke samenwerking, met een prachtig resultaat: Staphorster Fromance! 🌱🧀 Na twee jaar testen en telkens opnieuw proberen is het ons eindelijk gelukt 😅 De lekkerste plantaardige plak van het land, met shea & lupine. Gemaakt in Staphorst. Uit liefde voor kaas. 🌱 100% plantaardig 🙅🏼♀️ Geen kokos, geen soja, glutenvrij 🌰 Sheaboter geeft verzadigd vet een knietje in de kokosnoten (met 5,4/100 gram 4x lager dan vergelijkbare dierlijke of plantaardige plakken 🏆) 💪 Bron van plantaardige proteïne dankzij de eiwitrijke peulvrucht lupine 🤤 Zacht en vol van smaak, een duurzame keus voor diehard kaasfans ✊ Maakt met lokale lupineteelt een vuistje voor koe, natuur & boer 🧀 Traditioneel lekker naar Staphorster recept Staphorster Fromance komijn en Italiaanse kruiden is vanaf vandaag verkrijgbaar bij Albert Heijn in Nederland en België. Dank je wel Jinny Bolink Stephanie Vulcano en de rest van de kaasbazen bij Albert Heijn en Albert Heijn België, voor jullie geloof en vertrouwen in deze mooie plantaardige innovatie 👍 #wildwestland #plantbased #plantaardigekaas #staphorst #rouveen