Food Inspiration Outdoor is een tweejaarlijks foodfestival dat de schijnwerpers zet op ‘onversterkt’ eten: eerlijk eten van boeren en kleine onafhankelijke producenten en cateraars. Met food als de verbinder tussen stad, platteland, burger, producent, generaties en culturen.

Op Food Inspiration Outdoor gaan professionals uit de voedselketen – boeren, chefs, producenten, horecaondernemers, marketeers, beleidsmakers, journalisten, wetenschappers – met elkaar in gesprek om de transitie in agrifood van prijs naar waarde te stimuleren.

Back to the flavor

Het thema van de Food Inspiration Days Outdoor 2023 is ‘Back to the Flavor’. Foodprofessionals krijgen culinaire brandstof voor het maken van plannen voor de komende jaren. Er is aandacht voor natuur en vakmanschap en ruimte voor technologische innovaties.

Demo’s en workshops

De trendwatchers van Food Inspiration en de keynote sprekers nemen de bezoekers mee in hun wereld door hun kennis en inzichten te delen. Twee dagen lang worden demonstraties, workshops en proeverijen aangeboden om kennis en smaakpapillen te prikkelen.

Food Inspiration Days

Locatie

Locatie: Food Inspiration
Kernhemseweg 6
6718 ZB Ede
Gelderland

Details

Naam event: Food Inspiration Days Outdoor
Datum: di 20 – wo 21 juni 2023
Locatie: Food Inspiration
Kernhemseweg 6
6718 ZB Ede
Gelderland
Thema: Gezonde Leefstijl, De makers van ons voedsel
Doelgroep: Consumenten, Professionals, Studenten
Toegang: Early Bird € 250,-

Aan agenda toevoegen

AgriFood Capital

Wij zijn de makers van het voedsel van vandaag en morgen AgriFood Capital is het samenwerkingsverband van bedrijven, kennisinstellingen en overheden in de regio Noordoost-Brabant. Voedselmakers die geloven dat de manier waarop we vandaag voedsel maken en eten, het verschil maakt voor morgen. Samen werken we aan de slimste en duurzaamste voedselketens van boer tot bord. Deze voedselketens zijn precies, circulair, waardevol en verbonden. Wat bieden we? Wij helpen voedselmakers om vernieuwender te zijn en meer impact te maken met: - Expertise, netwerk en (toegang tot) kapitaal. - Programma’s, projecten en netwerk-activiteiten gericht op ondernemen, innoveren, leren en samenwerken in agrifood. - Inspirerende cases en voorbeelden die laten zien dat het wérkt. Noordoost-Brabant Dat doen we vanuit Noordoost-Brabant, een regio met een rijke traditie in voedsel maken. Met uitblinkers in agrifood, hightech en logistiek. Een regio waar dromers, durvers en doeners van niets iets maken en daar samen de schouders onder zetten. Innovatie vinden we hier heel logisch omdat we elkaar steeds blijven uitdagen. En dat alles willen we graag delen met de rest van de wereld.